SOAL AGRIBISNIS ANEKA TERNAK Kelas XI SMK

PEMERINTAH PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR       
DINAS PENDIDIKAN PROVINSI
SMK NEGERI 1  KUWUS
Golowelu, Kel.Nantal, Kec.Kuwus. Email:smkn1kuwus@yahoo.co.id

UJIAN AKHIR SEMESTER
MATA PELAJARAN :  KOMPETENSI KEJURUAN
PAKET  KEAHLIAN :  AGRIBISNIS ANEKA TERNAK (AAT)
KELAS/SEMESTER :  XI/ IV
TAHUN PELAJARAN :  2017/2018

I. Pilihan Ganda: Berilah tanda silang (X) pada salah satu jawaban yang benar pada huruf a, b, c, d atau e di lembar jawaban yang tersedia!

1. Fertilisasi terjadi di daerah saluran kelamin betina tepatnya di daerah :
a. Infundibulum  b. Ampula  c. Isthmus  d. Uterus  e. AIJ (Ampula Isthmus Juncition)
2. Berikut ini adalah beberapa peralatan yang digunakan dalam penyadapan semen, kecuali :
a. Insemination gun  b. Silinder karet  c. Selongsong dalam  d. Tabung penampung  e. Corong
3. Teknologi yang diterapkan dibidang reproduksi ternak diantaranya
a. Sinkronisasi berahi, kultur jaringan, transfer embrio
b. Cloning gen, IB, penyerentak berahi
c. Sinkronisasi berahi, embrio transfer, estrus
d. Cloning gen, penyerentak berahi, siklus berahi
e. Super ovulasi, transfer embrio, ovulasi
4. Keunggulan transfer embrio dibandingkan dengan inseminasi buatan adalah dibawah ini, kecuali :
a. Sifat unggul dapat berasal dari pejantan dan induk yang unggul
b. Waktu yang dibutuhkan untuk memperoleh purebreed lebih tinggi
c. Seekor betina unggul mampu menghasilkan lebih dari 20-30 ekor pedet unggul
d. Dimungkinkan terjadinya kebuntingan kembar
e. Semua jawaban benar
5. Di bawah ini merupakan ciri calon induk sapi perah yang baik, kecuali :
a. Tubuhnya luas ke belakang seperti baji
b. Putingnya simetris
c. Perut menggantung
d. Punggung lurus
e. Kapasitas perut besar
6. Ciri-ciri bibit sapi potong yang baik
a. Tubuh dalam besar, mencirikan tipe pedaging berbentuk persegi empat atau balok
b. Perut tidak menggantung
c. Tidak cacat fisik
d. Sehat
e. Semua benar
7. Tujuan inseminasi buatan :
a. Memperoleh anak yang baik
b. Efesiensi pemeliharaan pejantan
c. Biaya perkawinan lebih murah dari kawin alami
d. Pejantan yang baik dapat megawini lebih banyak betina
e. Semua benar
8. Sapi sahwal cross dan BX merupakan produk
a. Inbreeding
b. Out breeding
c. Kawin keluarga
d. Cross breeding
e. Grading up
9. Sapi dapat mencerna rumput dan leguminosa karena :
a. Lambung sapi memproduksi ensim
b. Bakteri dalam perut membantu pencernaan rumput
c. Mulut sapi mencerna rumput
d. Rumput mudah dicerna menjadi energi
10. Jika sapi hanya diberi pakan jerami padi maka akan kurus, mengapa?
a. Jerami tidak dapat dicerna
b. Kandungan energi jerami rendah
c. Sapi tidak mau makan jerami
d. Jerami rasanya tidak enak
11. Kebutuhan nutrisi sapi dipengaruhi oleh :
a. Jenis sapi
b. Umur sapi
c. Lingkungan sapi
d. Semua benar
12. Bungkil sawit termasuk bahan pakan sebagi sumber
a. Lemak  b. Mineral  c. Protein  d. Vitamin  e. Semua salah
13. Dedak padi digunakan sebagai sumber
a. Protein  b. Energi  c. Vitamin  d. Mineral  e. Semua benar
14. Penambahan tetes pada pakan konsetrasi sapi selain bertujuan meningkatkan palatabisitas dan sumber energi adalah
a. Memacu pertumbuhan bakteri pada rumen
b. Mengurangi sifat berdebu
c. Meningkatkan aroma yang disukai sapi
d. Semua benar
15. Berapa persen kandungan protein pada konsentrasi sapi potong berkisar
a. 20 %  b. 18 %  c. 16 %  d. 14 %  e. 12 %
16. Secara kasar kebutuhan pakan sapi dapat dihitung dengan persentase berat badan, berapa persen hijauan yang dianjurkan untuk sapi pedaging
a. 10 %  b. 15 %  c. 30%  d. 18 %  e. 16%
17. Jika membeli bahan pakan konsentrasi sebagai sumber energi, harga apa yang harus dipertimbangan
a. Harga per kg bahan
b. Harga per 50 kg bahan
c. Harga per satuan protein
d. Harga persatuan TDN
e. Semua salah
18. Pemberian air minum sapi sebaiknya
a. Dibatasi 50 liter
b. Ad libitum
c. Dibatasi 100 liter
d. Diberikan seadanya air
19. Hijauan pakan ternak dapat digolongkan menjadi beberapa macam diantaranya :
a. Jenis rumput-rumputan, jenis legum dan jenis dedaunan
b. Jenis rumput-rumputan, jenis legum, jenis dedaunan dan hijauan dari limbah hasil pertanian.
c. Rumput gajah, gliricidae, lamntora dan dedaunan
d. Rumput raja, rumput gajah, rumput lapangan dan rumput potong
20. Hijauan pakan ternak jenis rumput-rumputan termasuk sub divisio :
a. Spermatozoa  b. monocotyledoneae  c. Angiospermae  d. dicotyledoneae
21.   Nama lain rumput benggala adalah :
a. Pennisetum purpureum
b. Paspalum dilatatum
c. Panicum maximum
d. Panicum dilatatum
e. Semua salah
22. Hijauan pakan ternak yang termasuk jenis rumput-rumputan mempunyai beberapa kelebihan diantaranya :
a. Rumput mudah cepat tumbuh dan dalam jumlah banyak, dapat diberikan pada ternak ruminansia dalam jumlah banyak ,mangandung berbagai zat makanan yang sangat diperlukan oleh tubuh ternak
b. Rumput mudah didapat dan dapat tumbuh berkembang di mana-mana
c. Pada saat berlebihan rumput dapat diawetkan dan disimpan dalam waktu lama, rumput mudah cepat tumbuh dan dalam jumlah banyak, mengandung berbagai zat makanan yang sangat diperlukan oleh tubuh ternak rumput mudah didapat dan dapat tumbuh berkembang dimana-mana.
d. Mengandung berbagai zat makanan yang sangat diperlukan oleh tubuh ternak, rumput mudah didapat dan dapat tumbuh berkembang dimana-mana dan pada saat berlebihan rumpu dapat diawetkan.
e. Rumput mudah cepat tumbuh dan dalam jumlah banyak, dapat diberikan pada ternak ruminansia dalam jumlah banyak dan mengandung berbagai zat makanan yang sangat diperlukan oleh tunuh ternak.
23. Hijauan pakan ternak jenis leguminosa termasuk ordo :
a. Spermatopyta
b. Monocotyledoneae
c. Rosinae
d. Rosales
24. Nama Latin turi adalah :
a. Leucaena glauca
b. Leucaena leucocephalla
c. Sesbania grandifora
d. Achis hypogae
25. Hijauan pakan ternak yang disimpan dalam keadaan kering disebut :
a. Silase
b. Hay
c. Aminosa
d. Fermentasi
26. Kadar air hay yang baik umtuk disimpan adalah antara :
a. 20-25%
b. 15-16%
c. 21-22%
d. 18-20%
e. 16-18%
27. Kadar air umtuk silase agar baik umtuk disimpan adalah :
a. 50-60%
b. 40-50%
c. 60-70%
d. 30-40%
e. 20-30%
28. Waktu panen yang tepat tanaman hijauan pakan ternak khususnya jenis rumput adalah :
a. Fase vegetatatif
b. Fase generatif
c. Fase vegetatif menjelang generatif
d. Fase generatif menjelang vegetatif
29. Bangunan silo yang berbentuk parit memanjang tanah disebut :
a. Tower silo  b. pit silo  c. trence silo  d. stack silo
30. Keuntungan dari aminiasi jerami padi adalah :
a. Meningkatkan daya cerna, meningkatkan nafsu makan, karena ternak lebih menyukai dan menambah vitamin bagi ternak.
b. Meningkatkan nasfu makan, karena ternak lebih menyukai dan menambah vitamin bagi ternak dan memanfaatkan limagh pertanian.
c. Menambah vitamin bagi ternak, memanfaatkan limbah pertanian dan meningkatkan daya cerna.
d. Menambah kandungan protein, meningkatkan daya cerna, dan meningkatkan nafsu makan, karena ternak lebih menyukai.
31. Manfaat kandang bagi ternak adalah sebagai berikut, kecuali :
a. Memberi rasa aman dan nyaman bagi ternak yang tinggal di dalamnya
b. Tempat umtuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari-hari
c. Memberikan kehangatan di waktu malam hari
d. Memudahkan peternak dalam melakukan pengawasan
32. Beberapa aspek yang perlu diperhatikan di dalam membangun kandang ternak, antara lain:
a. Aspek ekonomi, aspek sosial dan aspek teknis
b. Aspek budaya, aspek sosial dan aspek keuangan
c. Aspek ternak, aspek amdal dan aspek tujuan usaha
d. Aspek sosial budaya, aspek amdal dan lingkungan
33. Model atau tipe kandang yang akan dibangun dipengaruhi oleh beberapa hal diantaranya :
a. Iklim, kelembaban dan cuaca
b. Iklim, curah hujan dan sinar matahari
c. Iklim, tujuan produksi, umur ternak, jenis ternak dan keadaan ekonomi peternak
d. Iklim, cuaca, arah angin, umur ternak dan jenis ternak serta keadaan ekonomi peternak
34. Kandang ternak yang akan dibangun agar memenuhi persyaratan kesehatan, maka perlu memperhatikan beberapa hal diantaranya :
a. Letak kandang, ventilasi udara, kelembaban dan sinar matahari
b. Letak kandang, ventilasi udara, sinar matahari, kelembaban hujan dan keadaan angin
c. Kelembaban curah hujan, keadaan angin dan cuaca
d. Sinar matahari, kelembaban, hujan dan keadaan angin
35. Lokasi kandang ternak agar memberi kemudahan didalam manjemen pengelolaannya, maka kandang sebaiknya dibangun dengan memperhatikan beberap hal diantaranya :
a. Transportasi mudah, dekat sumber pakan dan dekat sumber air
b. Peternak lebih efisien tenaga kerja, dengan adanya kandang ternak tidak merusak tanaman orang dan memberi ras aman dan nyaman bagi peternak
c. Dengan adanya kandang ternak tidak merusak tanaman orang
d. Transportasi mudah, dekat sumber pakan, dekat sumber air dan jauh dari keramaian
e. Dekat sumber pakan, dekat sumber air dan jauh dari keramaian serta konstruksinya baik
36. Berikut ini merupakn suatu cara pemeriksaan klinis yang dilakukan dalam mendiagnosa suatu penyakit
a. Pemeriksaan mata
b. Menelusuri riwayat kejadian penyakit
c. Keadaan feses
d. Keadaan air susu
e. Mengenal kelainan-kelainan kecil atas susunan anatomi
37. Berikut ini merupakan suatu cara pemeriksaan secara fisik, kecuali :
a. Cara palpasi  b. Inspeksi visual  c. Insepksi penciuman  d. inspeksi pendengaran  e. Semua jawaban salah
38. Memeriksa jantung dan paru-paru dengan cara mendengar suaranya, disebut :
a. Perkusi  b. Inspeksi  c. Palpasi  d. Perkusi hamer  e. Auskultasi
39. Berikut ini merupakan contoh penyakit tidak menular 
a. Pneumonia  b. PMK  c. Haemonchiansis  d. Penyakit ingusan  e. Penyakit Salmonella
40. Berikut ini merupakan program pencegahan penyakit menular pada ternak, kecuali :
a. Menjaga lingkungan kandang tetap bersih
b. Melakukan pengobatan pada ternak yang sakit
c. Isolasi terhadap ternak yang sakit
d. Jumlah dan kualitas pakan yang memadai
e. Memilih bibit ternak yang terbebas dari penyakit menular
41. Virus Cellassociated dapat menyebabkan penyakit
a. Radang paha  b. Antraks  c. PMK  d. IBR  e. Ingusan
42. Penyakit ketosis disebabakan oleh gangguan metabolisme karbohidrat atau oleh tidak efisiennya fungsi kelenjar adrenal. Penyakit ini dapat diobati dengan
a. Memberikan makanan yang banyak mengandung karbohidrat
b. Penyuntikan amilase
c. Penyuntikan ACTH
d. Penyuntikan kalsium glukonate
e. Mencampurkan antibiotik dalam ransumnya
43. Berikut ini merupakan penyakit yang disebabkan oleh keracunan
a. Botulisme  b. Prolapsus Uteri  c. Diplasia  d. Ketosis  e. Coccidiosis
44. Penyuntikan yang dilakukan dengan cara mendeposisikan obat didalam jaringan daging disebut :
a. Penyuntikan secara intramuscular
b. Penyuntikan intradermal dan intra cutan
c. Penyuntikan secara epidural
d. Penyuntikan secara sub cutan
e. Penyuntikan secara inta vena
45. Berikut ini merupakan beberapa kemungkinan yang akan terjadi akibat vaksinasi, kecuali:
a. Sepsis  b. Abses  c. Udema  d. Concurrent disease  e. Defisiensi

II. ESSAY
1. Sebutkan bagian anatomi alat reproduksi jantan dan betina pada ternak sapi!
2. Bagaiamana peluang bisnis pakan ternak di Manggarai Barat menurut pemikiran anda. Jelaskan secara singkat!
3. Sebutkan 2 macam tipe kandang ternak sapi dan kerbau!
4. Apa itu Inspeksi, Palpasi, Perkusi dan Auskultasi?
5. Sebutkan minimal dua jenis penyakit dari hewan :
a. Sapi bali
b. Babi
c. Ayam
d. Bebek
















SEMOGA SUKSES

SOAL DASAR-DASAR PEMELIHARAAN TERNAK Kelas X SMK

PEMERINTAH PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR       
DINAS PENDIDIKAN PROVINSI
SMK NEGERI 1  KUWUS
Golowelu, Kel.Nantal, Kec.Kuwus. Email:smkn1kuwus@yahoo.co.id

UJIAN AKHIR SEMESTER

MATA PELAJARAN :  KOMPETENSI KEJURUAN
PAKET  KEAHLIAN :  DASAR-DASAR PEMELIHARAAN TERNAK (DPT)
KELAS/SEMESTER :  XI/ IV
TAHUN PELAJARAN :  2017/2018

I. Pilihan Ganda: Berilah tanda silang (X) pada salah satu jawaban yang benar pada
huruf a, b, c, d atau e di lembar jawaban yang tersedia!

1. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan pada saat merancang pemilihan kandang untuk ternak adalah :
a. Jenis ternak, tujuan produksi dan umur ternak
b. Tujuan produksi, jenis ternak, umur ternak dan keadaan iklim
c. Jenis ternak, tujuan produktif dan umur ternak dan keadaan iklim
d. Tujuan produksi, jenis kelamin, umur ternak, kesehatam ternak dan cuaca suatu tempat
e. Semua jawaban salah
2. Dalam merancang dan membangun kandang ternak harus memenuhi persyaratan-persyaratan kesehatan bagi ternak yang akan dipelihara diantaranya :
a. Ventilasi lancar, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah dibersihkan dan lokasi kandang tidak ada genangan air.
b. Drainase di lingkungan kandang baik, jauh dari pemukiman penduduk, ventilasi baik dan sinar matahari pagi masuk ke dalam kandang.
c. Ventilasinya bagus, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah dibersihkan dan jauh dari pemukiman penduduk.
d. Ventilasinya bagus, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah dibersihkan, jauh dari pemukiman penduduk dan bebas dari pengaruh hujan serta angin.
e. Semua jawaban benar
3. Demi kelancaran dan kemudahan bagi peternak, maka dalam merancang dan membangun kandang ternak harus memperhatikan hal-hal sebagai berikut :
a. Dekat sumber air, dekat sumber pakan dan tranportasi mudah
b. Jauh dari pemukiman penduduk, ada ijin usaha, dekat sumber pakan dan dekat sumber air
c. Tranportasi mudah, jauh dari pemukiman penduduk, ada ijin usaha, dekat sumber pakan dan dekat sumber air
d. Dekat sumber air, dekat sumber pakan, transportasi mudah, mudah mencari tenaga kerja dan dekat dengan kota.
e. Semua jawaban salah
4. Jenis kandang yang digunakan untuk memelihara ternak berkelompok atau bersama-sama disebut :
a. Kandang koloni
b. Kandang ganda
c. Kandang bersama
d. Kandang majemuk
e. Kandang kelompok
5. Kandang individu yang digunakan untuk memelihara ternak unggas disebut :
a. Kandang slat
b. Kandang tunggal
c. Kandang sendiri
d. Kandang koloni
e. Cage
6. Fungsi kandang bagi ternak adalah :
a. Merupakan tempat tinggal bagi ternak, tempat bekerja pagi peternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam.
b. Merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari-hari, tempat berproduksi, merupakan tempat tinggal bagi ternak, tempat bekerja bagi peternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam.
c. Merupakan tempat tinggal bagi ternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan ninatang buas dan gangguan alam, merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari-hari.
d. Merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari-hari, tempat berproduksi, merupakan tempat tinggal bagi ternak, tempat bekerja bagi peternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam serta memberikan keamanan dan kenyamanan bagi ternak.
e. Semua jawaban benar.
7. Kebutuhan luas kandang pada saat pemeliharaan ayam umur 2 minggu pertama adalah :
a. 60-70 ekor per meter persegi
b. 50-60 ekor per meter persegi
c. 40-50 ekor per meter persegi
d. 30-40 ekor per meter persegi
e. 20-30 ekor per meter persegi
8. Sistem litter banyak digunakan untuk ayam petelur pada fase
a. Starter dan grower  b. Starter dan finisher  c. Grower dan layer  d. Layer dan finisher    e.Layer dan starter
9. Negara Indonesia yang merupakan negara iklim tropik maka tipe kandang yang sesuai adalah :
a. Tipe postal  b. Tipe koloni  c. Tipe open house  d. Tipe close house  e. Tipe closed
10. Kemiringan lantai kandang untuk ternak sapi baik sapi perah atau sapi potong sebaiknya antara :
a. Kurang lebih 10 cm tiap 1 meter
b. Kurang lebih 8 cm tiap 1 meter
c. Kurang lebih 6 cm tiap 1 meter
d. Kurang lebih 4 cm tiap 1 meter
e. Kurang lebih 2 cm tiap 1 meter
11. Persiapan sebelum saran angkutan farm dipergunakan adalah mengecek
a. Keadaan ban dan tekanan ban, karborator dan dokumen perjalanan.
b. Oli mesin dan filter, sistem pendingin, bahan bakar karborator serta busi.
c. Oli mesin dan filter, sitem pendingin, bahan bakar, karborator dan busi serta dokumen perjalanan.
d. Oli mesin, sitem pendingin, bahan bakar, keadaan ban dan tekanan ban, keadaan rem dan gas, dan keadaan lampu sarana angkutan.
e. Semua jawaban salah
12. Jenis sarana angkutan farmyang digunakan untuk mengangkut sarana produksi atau hasil ternak yang jarak tempuhnya jauh adalah :
a. Traktor dan truk  b. Pick up dan col terbuka  c. Truk dan Pick up  d. Pick up dan traktor  e. Pick up Carry
13. Dokumen perjalanan yang harus dipersiapkan pada saat akan mengoperasikan saran angkutan farm antar lain :
a. STNK, SIM dan KTP
b. Surat BPKB , SIM dan KTP
c. Surat BPKB, surat kir kendaraan dan KTP
d. Surat BPKB,SIM,KTP dan surat keterangan sehat
e. KTP dan surat keterangan sehat
14. Agar pada saat mengoperasikan sarana angkutan farm dapat berjalan lancar dan aman, maka pada saat mengoperasikan sarana angkutan farm harus memenuhi aturan-aturan yang berlaku, misalnya :
a. Memetuhi rambu-rambu lalu lintas, menghindari minuman keras atau obat-obatan dan muatan tidak berlebihan.
b. Membersihkan kendaraan setelah dipergunakan dan menyimpan atau memarkir kendaraan di tempat yang aman.
c. Mematuhi rambu-rambu lalu lintas, menghindari minuman keras atau obat-obatan,muatan tidak berlebihan dan kecepatan jalannya tidak berlebihan.
d. Mematuhi rambu-rambu lalu lintas, ,menghindari minuman keras dan muatannya tidak berlebihan.
e. Semua jawaban benar
15. Peralatan kesehatan yang dipergunakan untuk memberikan obat pada ternak ruminansia melalui mulut disebut :
a. Drencing gun  b. Trocar  c. Piston gun  d. Renet  e. Semua jawaban salah
16. Peralatan dipergunakan untuk potong paruh ternak unggas disebut :
a. Mixer  b. Pisau  c. Gunting  d. Debeaker  e. Silet
17. Tempat pakan untuk anak ayam pada minggu pertama biasanya berbentuk bundar atau berbentuk baki terbuat dari bahan plastik sering disebut :
a. Egg Tray  b. Long Feeder Tray  c. Chik Feeder Tray  d. Round Feeder Tray  e.  Short Feeder Tray
18. Yang tidak termasuk di dalam perawatan berkala adalah :
a. Mengganti oli mesin
b. Mengganti accu
c. Menguras air radiator
d. Mengganti ban
e. Mengganti knalpot
19. Peralatan kesehatan yang dipergunakan membedah bangkai ayam disebut:
a. Socorex  b. Renet  c. Dessetting set  d. Pisau bedah  e. Silet
20. Tujuan dari perawatan atau pemeliharaan peralatan adalah :
a. Untuk memperpanjang usia pemakaian dan untuk menjamin suatu peralatan agar supaya peralatan tersebut selalu dalam kondisi optimal
b. Untuk menjamin keselamatan bagi pemakai peralatan, umtuk memperpanjang usia pemakaian peralatan dan untuk menjamin suatu peralatan agar supaya peralatan tersebut selalu dalam kondisi optimal
c. Untuk menekan biaya operasional serta penmanfaatan secara optimal terhadap inventasi dari alat tersebut dan untuk memperpanjang usia pemakaian peralatan
d. Untuk menjamin suatu peralatan agar supaya peralatan tersebut selalu dalam kondisi optimal dan untuk menekan biaya operasional
e. Semua jawaban salah
21. Faktor-faktor yang mempengaruhi penerimaan radiasi matahari di Permukaan bumi adalah :
a. Jarak antara bumi dan matahari dan pengaruh atmosfer bumi
b. Jarak antara bumi dan matahari dan panjang hari dan sudut pandang
c. Jarak antara bumi dan matahari dan pengaruh atmosfer bumi dan panjang hari
d. Jarak antara bumi dan matahari, panjang hari dan sudut datang dan pengaruh atmosfer bumi
e. Semua jawaban benar
22. Angka kelembaban relatif sebesar 0 % artinya :
a. Udara kering  b. Udara basah  c. Udara lembab  d. Udara berembun  e. Udara berawan
23. Yang termasuk gas beracun dan berbahaya yang ada di dalam kandang ternak adalah :
a. Carbon-dioksida (CO2), Ammonia (NH3), dan oksigen
b. Hydrogen Sulphide (H2S), Carbon-monokide (CO) dan sulphur diokside (SO)
c. Carbon-dioksida (CO2),Ammonia (NH3), dan Sulphur Mokside (SO)
d. Carbon-monoksida(CO2),Ammonia(NH3), dan Sulphur Mokside (SO)
e. Semua jawaban salah
24. Suhu terbaik yang dibutuhkan ternak untuk proses pertumbuhan dan perkembangannya adalah :
a. Suhu minimum  b. Suhu maksimum  c. Suhu Optimum  d. Suhu ideal pertumbuhan  e. Suhu pertumbuhan
25. Perpindahan panas melalui aliran udara dari daerah yang panas ke daerah yang lebih dingin disebut :
a. Konduksi  b. Konveksi  c. Radiasi  d. Evaporasi e. Semua jawaban benar
26. Perpindahan panas dengan perambatan melalui medium penghantar panas disebut :
a. Konduksi  b. Konveksi  c. Radiasi  d. Evaporasi  e. Semua jawaban salah
27. Bahan-bahan disinfektan dibawah ini kecuali :
a. Neo Antisep  b. Primacide  c. Caprides d. Terramicin  e. Semua jawaban benar
28. Yang termasuk hewan monogastrik adalah :
a. Ayam lokal, itik manila dan angsa
b. Kalkun, burung dara dan burung wallet
c. Anjing, kucing dan kera
d. Babi, kuda dan kelinci
e. Kambing, sapi dan kerbau
29. Ayam pedaging umur 0-3 minggu disebut :
a. Starter  b. Grower  c. Layer d. Finisher  e. Semua jawaban salah
30. Ayam pedaging umur 3-6 minggu disebut :
a. Starter  b. Grower  c. Layer  d. Finisher  e. Semua jawaban benar
31. Pola pemberian pakan yang tidak dibatasi jumlahnya dan selalu tersedia setiap saat di sebut cara pemberian pakan :
a. Ad libitum  b. Restricted Feeding  c. Restricted ad libitum d. Feeding ad libitum  e. semua jawaban salah
32. Manfaat dari limbah ternak kecuali :
a. Pupuk  b. Biogas c. Bahan pakan  d. Briket  e. Semua jawaban salah
33. Faktor penentu waktu panen ternak adalah
a. Harga jual  b. Lama pemeliharaan  c. Bobot yang dicapai  d. Umur ternak dan kondisi kesehatan ternak  e. Semua jawaban salah
34. Manfaat ternak bagi manusia kecuali :
a. Daging  b. Susu  c. Telur  d. Biogas  e. kosmetik
35. Penyakit pada ambing susu pada sapi perah disebut penyakit :
a. Antrak  b. Rabies  c. Avian influensa  d. SE  e. Mastitis
36. Tujuan dari implementasi Good Management Practice (GMP) adalah :
a. Menjamin produk yang aman dan bermutu baik
b. Meningkatkan penggunaan sumberdaya alam, kesehatan tenaga kerja dan kondisi kerja
c. Menciptakan peluan pasar baru bagi petani dan exportir dari negara berkembang
d. Menangkap keuntungan pasar dengan memodifikasi mata rantai suplai
e. Semua jawaban salah
37. Ada beberapa hal dalam membangun lokasi kandang ternak. Kecuali :
a. Dekat dengan sumber pakan
b. Dekat dengan sumber air
c. Bebas dari genangan air
d. Dekat dengan keramaian
e. Jauh dari keramaian
38. Undang-undang Republik Indonesia yang mengatur tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan adalah :
a. Nomor 18 tahun 2009
b. Nomor 17 tahun 2009
c. Nomor 16 tahun 2009
d. Nomor 15 tahun 2009
e. Nomor 14 tahun 2009
39. Penyakit pada unggas di bawah ini. Kecuali :
a. Avian influensa  b. Newcastle Disease (ND)  c. Marek Disease  d. Avian Mycoplasmosis  e. Antraks
40. Daging harus Aman, Sehat, Utuh dan Halal yang biasa disingkat :
a. AHUS  b. HAUS  c. USAH  d. HUAS  e. ASUH






II. ESSAY
1. Apa itu sanitasi?
2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan tingkah laku ternak?
3. Apa saja faktor yang mempengaruhi tingkat stres pada ternak? Jawab minimal 3 jawaban
4. Jelaskan apa yang dimaksud dengan pakan penguat?
5. Sebutkan salah satu penyakit dari hewan
a. Anjing
b. Kucing
c. Kelinci
d. Burung Puyuh













Semoga Sukses

Makalah Rumenotomy

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ruminansia seperti kambing, domba, dan sapi memiliki beberapa lambung (poligastric) atau disebut juga dengan lambung majemuk. Lambung memiliki fungsi yang sangat penting yakni untuk mencerna makanan. Selain itu, dilambung juga terjadi proses fermentasi makanan dengan bantuan bakteri baik yang ada di saluran pencernaan. Oleh karena itu, jika terjadi kegagalan fungsi pada lambung maka hewan akan mengalami anoreksia atau kehilangan nafsu makan dan pada akhirnya akan mengalami penurunan berat badan yang drastis. 

Jika terjadi kegagalan fungsi pada lambung ruminansia, terlebih dahulu yang diperhatikan adalah jenis makanan yan dikonsumsi. Biasanya, ada beberapa jenis hijauan yang menyebabkan timbulnya gas. Gas dari pakan berasal dari aktivitas fermentasi pada rumen. Aktivitas ini tidak terjadi seperti biasanya sehingga gas dalam rumen tidak dapat keluar dengan cepat dan terperangkap di dalam perut. Gas inilah yang akhirnya menyebabkan terjadinya kembung atau bloat. Jika bloat atau kembung pada kambing masih ringan maka penobatan dapat diberikan secara peroral.

Selain itu, ada juga beberapa benda asing yang  ikut tertelan ketika hewan mengkonsumsi makanannya. Benda asing ini tidak dapat dicerna oleh lambung sehingga diperlukan tindakan untuk mengangkat benda tersebut. Adanya benda asing didalam rumen dan juga bloat yang parah bisa diterapi dengan tindakan rumenotomy. 

1.2 Tujuan 

Tujuan dilakukannya tindakan operasi rumenotomy pada ruminansia adalah :

1. Kembung

2. Adanya benda asing di rumen, reticulum, omasum dan abomasum

3. Eksplorasi rumen untuk mendiagnosis penyakit traumatic, selain benda asing

4. Menelan tanaman yang beracun

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Rumenotomy

Rumenotomy merupakan tindakan bedah yang dilakukan untuk membuka rumen dari ruminansia. Tujuan dari dibukanya rumen usus adalah untuk mengangkat benda asing yang ada didalam rumen. Selain benda asing, tindakan bedah ini juga dilakukan untuk mengatasi kembung atau bloat, dan juga untuk mengatasi adanya traumatik pada lambung (rumen, retikulum, omasum ataupun abomasum). 

2.2 Anatomi Saluran Pencernaan Ruminansia

Urutan sistem pencernaan pada ruminansia adalah : Rongga Mulut (cavum oris), Esophagus, Rumen, Reticulum, Omasum, Abomasum, Small Intestine, Large Intestine, dan Rectum. Hewan-hewan herbivora (pemakan rumput) seperti domba, sapi, kerbau disebut sebagai hewan memamah biak (ruminansia). Sistem pencernaannya lebih kompleks. Makanan hewan ini banyak mengandung selulosa yang sulit dicerna oleh hewan pada umumnya sehingga sistem pencernaannya berbeda dengan sistem pencernaan hewan lain. 

Perbedaan sistem pencernaan makanan pada hewan mamalia, tampak pada struktur gigi, yaitu terdapat geraham belakang (molar) yang besar, berfungsi untuk mengunyah rerumputan yang sulit dicerna. Sapi memiliki gigi geraham lebih banyak dibandingkan dengan manusia karena sesuai dengan fungsinya untuk mengunyah makanan berserat, yaitu penyusun dinding sel tumbuhan yang terdiri atas 50% selulosa. Esofagus (kerongkongan) pada sapi sangat pendek dan lebar serta lebihm mampu berdilatasi (membesar). Esofagus berdinding tipis dan panjangnya bervariasi diperkirakan sekitar 5 cm. Lambung sapi sangat besar, diperkirakan sekitar ¾ dari isi rongga perut. Lambung mempunyai peranan penting untuk menyimpan makanan. Selain itu, pada lambung juga terjadi proses pembusukan dan peragian. Lambung ruminansia terdiri atas 4 bagian, yaitu rumen, retikulum, omasum, dan abomasum dengan ukuran yang bervariasi sesuai dengan umur dan makanan alaminya. Kapasitas rumen 80%, retikulum 5%, omasum 7-8%, dan abomasum 7-8%. 

Makanan dari kerongkongan akan masuk rumen yang berfungsi sebagai gudang sementara bagi makanan yang tertelan. Di rumen terjadi pencernaan protein, polisakarida, dan fermentasi selulosa oleh enzim selulase yang dihasilkan oleh bakteri 

dan jenis protozoa tertentu. 

Dari rumen, makanan akan diteruskan ke retikulum dan di tempat ini makanan akan dibentuk menjadi gumpalan-gumpalan yang masih kasar (disebut bolus). Bolus akan dimuntahkan kembali ke mulut untuk dimamah kedua kali. Dari mulut makanan akan ditelan kembali untuk diteruskan ke ornasum. Pada omasum terdapat kelenjar yang memproduksi enzim yang akan bercampur dengan bolus. Akhirnya bolus akan diteruskan ke abomasum, yaitu lambung yang sebenarnya dan di tempat ini masih terjadi proses pencernaan bolus secara kimiawi oleh enzim. Usus pada sapi sangat panjang, usus halusnya bisa mencapai 40 meter. Hal itu dipengaruhi oleh makanannya yang sebagian besar terdiri dari serat (selulosa). 

III. MATERI METODE

3.1 Alat dan Bahan

Alat-alat yang digunakan untuk operasi Rumenotomy adalah :

• Scalpel : Untuk menginsisi jaringan

                 

• Gunting bedah : Untuk menggunting jaringan

        

• Klem arteri : Mencegah perdarahan

         

• Pinset anatomis dan chirurgis : menjepit jaringan dan memegang jarum jahit

       

• Needle holder : Untuk memegan jarum saat jahit

          

• Spuit 3 cc

    

Bahan-bahan yang digunakan untuk operasi Rumenotomy adalah :

• Lidocain, sebagai obat anastesi epidural

       

• Tampon

       

• Shroud, terbuat dari plasti dan diberi kawat dibagiantengahnya digunakan  untuk membantu mengeluarkan isi rumen sehingga tidak mengotori lapangan operasi.

• NS

3.2 Prosedur Operasi

3.2.1 Persiapan Anastesi

Anestesi dilakukan dengan anastesi epidural dan anastesi lokal. Obat anastesi yang digunakan adalah Lidocain. Untuk epidural diinjeksi  diantara vertebrae lumbal yang terakhir dan vetrtebrae sacralis yang pertama. Setelah itu, injeksi lidocaine  pada beberapa bagian dari lapangan operasi. Dilakukan injeksi pada tiap lapisan muskulus dari abdomen hingga ke rumen.  

3.2.2 Persiapan Alat Operasi

• Alat-alat bedah yang telah bersih (dicuci dan dikeringkan) kemudian dimasukan kedalam bak instrumen

• Kemudian dibungkus dengan kain penutup

• Dimasukan kedalam dry heat selama kurang lebih 15 menit

3.2.3 Persiapan Hewan

• Kambing yang akan dibedah dipuasakan terlebih dahulu untuk mengurangi isi dalam rumen

• Membersihkan dinding abdomen bagian kiri  dengan sabun dan air untuk mengangkat kotoran dan debu sehingga tidak mengkontaminasi tempat operasi. Dilajutkan dengan mencukur bulu di abdomen sebelah kiri dan daerah sekitarnya. 

• Melakukan scrubbing, sabun dan air

• Membersihkan daerah yang akan disayat dengan alkohol 70%, kemudian berikan povidone iodine ditempat yang akan diinsisi

• Kemudian kambing dianastesi secara epidural dan ditunggu hingga mengalami kelumpuhan sesaat pada daerah caudal. 

• Proses operasi pada kambing dilakukan dengan posisi kambing yang berdiri. 

3.2.4 Langkah Operasi

Prosedur operasi :

1. Kulit diinsisi dengan gerakan yang halus tapi jelas. Tekanan yang dilakukan pada pisau bedah harus cukup untuk memastikan kulit diinsisi dengan baik.

2. Dilakukan diseksi atau pemisahan subcutan dengan muskulus untuk melihat muskulus pada abdomen yang melitang

3. Muskulus yang berbeda diinsisi satu per satu dari luar ke dalam dan diklem dengan menggunakan arteri klem. Pada muskulus peritonium yang terakhir, dilakukan insisi dengan hati-hati sehingga tidak melukai bagian dalam dari rumen.

4. Sayatan pada kulit dibuat cukup besar untuk mempermudah tangan operator bedah masuk kedalam rongga abdomen

5. Jika kondisi rumen tidak penuh, dinding rumen dan abdomen dengan sendirinya akan terpisah untuk mempermudah eksplorasi dalam rongga abdomen

Prosedur Rumenotomy :

• Lipatan dari rumen membesar dan harus dikecilkan untuk menghindari kontaminasi pada rongga abdomen dengan isi rumen sehingga untuk mengecilkannya membutuhkan teknik fiksasi. Setelah difiksasi, kemudian bagian dorsal rumen diinsisi longitudinal ke arah ventral

• Jika isi rumen penuh maka dikeluarkan dengan bantuan shroud. Lingkaran shroud dimasukan kedalam rumen, dan keluarkan isi rumen. Pengeluaran isi rumen tidak dilakukan semuanya. 

• Maksimal 80% isi rumen dapat dikeluarkan. Jika ingin mengosongkan semua isi rumen maka harus disisahkan sedikit mikroflora sebelum rumen.

• Kemudian masukan tangan kedalam rumen, retikulum, dan alur esophagus untuk mencari benda asing dan langsung diangkat jika ditemukan.

• Sayatan pada rumen ditutup dengan dua kali jahitan menerus menggunakan benang catgut chromic no. 2 atau 3.

• Jahitan dan daerah yang terinsisi diirigasi dengan cairan NS.

• Fiksasi pada rumen dilepaskan dan semua benda-benda kotor yang ada diangkat.

• Dilakukan pembersihan pada lapangan operasi sebelum melakukan jahitan pada peritonium, muskulus dan kulit. 

Jahitan penutup :

• Sayatan laparatomi dapat dijahit pada lapisan yang berbeda-beda.

• Lapisan pertama pada peritonium dan muskulus transversus abdominus menggunakan jahitan menerus sederhana degan catgut no. 2 atau 3.

• Pada lapisan kedua, muskulus Obliqus kemudian dijahit dengan catgut atau silk

• Dilakukan jahitan subcuticular antara tepi yang satu dengan tepi yang lainnya untuk menghilangkan space.

• Kulit dijahit dengan jahitan terputus sederhana, dan menggunakan perban untuk menutupi bagian luka. 

3.2.3 Post Operasi

1) Pemberian antibiotik limoxin dan dexamethasone. 

2) Pemberian minum

3) Pemberian makanan yang dapat mendukung proses penyembuhan luka. 

IV. PEMBAHASAN

Rumenotomy merupakan teknik pembedahan yang dilakukan untuk membuka rumen pada ruminansia dengan berbagai macam indikasi. Beberapa indikasi untuk dilakukannya rumenotomy adalah : 1) Kembung, 2) Adanya benda asing di rumen, reticulum, omasum dan abomasum, 3) Eksplorasi rumen untuk mendiagnosis penyakit traumatic, selain benda asing, 4)  Menelan tanaman yang beracun. Operasi dilakukan dengan anastesi epidural dan anastesi lokal sehingga hewan tidak direbahkan dalam posisi apapun tetapi disangga hingga posisinya tetap berdiri untuk mempermudah proses operasi. Insisi dilakukan disisi kiri abdomen dan setelah melewati bebebrapa 4 lapisan muskulus barulah ditemukan rumen. Selama proses operasi tidak ditemukan kendala yang berarti. Operasi dilakukan selama kurang lebih 2 jam. 

Untuk mempermudah mencapai organ rumen, maka diperlukan lapangan insisi yang luas sehingga mudah juga untuk mengeluarkan isi rumen. Ada beberapa teknik memperluas lapangan operasi yakni dengan bantuan reractor taupun klem arteri. Tetapi juga dapat dilakukan jahitan  untuk mempermudah proses insisi pada rumen kambing. Beberapa teknik fiksasi yang biasa dilakukan untuk lapangan operasi untuk bisa dengan mudah mencapai rumen adalah :

 Teknik jahitan tetap, setelah laparatomi rumen harus ditarik keluar dengan perlahan dari sayatan dan dinding rumen dan berhenti di bagian belakang sayatan, bagian abdomen, cranial dan caudal dengan menempatkan 4 atau lebih jahitan diantara dinding rumen dan kulit dengan menggunakan benang nilon sebagai benang jahitan.

 Teknik jahitan fiksasi rumen, setelah operasi rumenotomy dinding rumen bisa diperbaiki dengan melakukan sayatan pada tepi atas kulit dengan jahitan menerus untuk menarik rumen.

 Teknik jahitan cincin Weingarth

 Teknik fiksasi untuk menjepit kulit rumen, rumen diinsisi dan direkatan dengan kulit dengan bantuan towel clamp

 McLintock dengan cincin fiksasi, sayatan pada rumen bisa diperbaiki dengan kain karet. Sayatan pada dinding rumen dilakukan diluar degan cincin karet.   

Setelah melakukan tindakan operasi, hal yang harus diperhatikan adalah perawatan post operasi. Perawatan post operasi harus dilakukan dengan baik agar terhindar dari infeksi sekunder.  

Beberapa hal yang harus diperhatikan untuk perawatan post operasi :

1) Pemberian obat-obatan analgesik atau antiinflamasi selama 2-3 hari

2) Mengganti perban sekitar 7-10 hari

3) Pemberian terapi cairan jika dibutuhkan

4) Laxative osmotik yang ringan dapat mendorong motilitas usus

5) Diet ringan untuk hewan selama beberapa hari setelah operasi

V. KESIMPULAN

Rumenotomy pada ruminansia dilakukan untuk membuka rumen dan melihat kelainan yang terjadi pada rumen. Jika terdapat benda asing maka harus dilakukan pengangkatan, jika terjadi kembung maka harus dilakukan pengeluaran gas dari dala rumen. Teknik bedah rumenotomy dilakukan dengan bantuan anastesi epidural dan anastesi lokal. Anastesi epidural dilakukan di vertebarae lumbosacral vertebrae lumba terakhir dan pada vertebrae sacral pertama. Selain anastesi epidural, dilakukan juga anastesi lokal yakni dengan menyuntikan lidocaine ke daerah yang akan diinsisi termasuk juga pada rumen. Hal lain yang dianggap penting untuk operasi ini adalah Shroud. Shourd dianggap penting karena sangat membantu untuk mengeluarkan isi rumen kambing sehingga tidak mengkontamisai lapangan operasi. 

Daftar Pustaka

Andrew Niehaus. 2000. Rumenotomy and Rumenostomy : Indications and Outcomes. Columbus : The Ohio University.